O nas

Gorki Chili je slovenska znamka pekočih omak in čilijevih izdelkov iz Istre. Čili gojimo na lastnih nasadih, del sestavin pa pridobivamo od lokalnih kmetij in preverjenih dobaviteljev iz regije.

Vsaka omaka je izdelana ročno, v majhnih serijah, s poudarkom na ravnovesju med sladkobo in ostrino. Naš cilj je pokazati, da je pekoča hrana lahko okusna, raznolika in dostopna vsakomur — od tistih, ki šele odkrivajo svet čilija, do tistih, ki iščejo najbolj ekstremne izzive.

Poleg omak izdelujemo tudi sušen in svež čili, pikantne posipe ter solne mešanice, ki jih uporabljamo tudi sami pri vsakodnevnem kuhanju.